Kartoffelgulasch

Kartoffelgulasch

Dieses köstliche und wärmende Kartoffelgulasch ist rein pflanzlich, leicht bekömmlich, würzig, herzhaft und einfach mega lecker.  Die Zubereitung ist simpel, du brauchst nur wenige Gewürze und im Gegensatz zu seinem fleischhaltigem Bruder auch super schnell gemacht. ...

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Miso Suppe mit Pilzen und Pak Choi

Miso Suppe mit Pilzen und Pak Choi

Hallo du, ich hoffe es geht dir großartig. In diesem besonderen Jahr 2020 ist das für viele eine Herausforderung, wir haben Dezember und müssen nach wie vor unsere sozialen Kontakte einschränken.  Aber sind es doch gerade für viele da draußen die sozialen Kontakte,...

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Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe

Heute gibt es Suppe und zwar aus des Deutschen liebstem Gemüse, der Kartoffel! Was meinen Verbrauch an Kartoffeln angeht, bin ich definitiv typisch Deutsch. Kartoffeln könnte ich jeden Tag essen und sie werden mir nie zu viel.  Kartoffeln sind der perfekte Sattmacher,...

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Kürbis-Maronen-Suppe

Kürbis-Maronen-Suppe

Kürbis und Maroni, beides Herbstkinder, die sich perfekt ergänzen. Diese Suppe ist in max. 40 Minuten auf dem Tisch, sie wärmt dich, hält lange satt (Maroni sei Dank) und schmeckt köstlich.  Als Topping eignen sich mehrere Dinge prima, entweder geröstete Kürbiskerne...

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Linsensuppe

Linsensuppe

Linsensuppe, eine super Möglichkeit dich für das bevorstehende Winterwetter zu rüsten. Vollgepackt mit Gemüse und Proteinen, versorgt sie dich optimal mit Vitaminen, essentiellen Aminosäuren und jeder Menge Ballaststoffen für eine intakte Verdauung. Ich kann es nicht...

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Gemüsebrühe

Gemüsebrühe

Ich bin wirklich ein großer Fan dieser selbstgemachten Brühe, weil ich genau weiß was drin ist. Im Supermarkt habe ich einfach kein Produkt gefunden, das ohne Zucker, viel zu viel Salz oder mir nicht bekannten Stoffen auskommt.Die Zubereitung dauert wirklich nur...

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Spitzkohlsuppe

Spitzkohlsuppe

Der Herbst ist da und kulinarisch eine wie ich finde wunderbare Zeit. Ich liebe Eintöpfe, Suppen, Kohl und Kürbisse und freue mich sehr darüber, wieder ein bisschen herzhafter und deftiger kochen zu können, weil durch die sinkenden Temperaturen mein Körper...

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